L'olio extra vergine d'oliva "Il Signorino" D.O.P. nasce sulle colline dell'azienda agricola biologica che la famiglia Grani coltiva con passione e dedizione da tre generazioni, dal fondatore Marcello al figlio Marco e infine al nipote Giorgio.

I secolari uliveti che sovrastano la città di Viterbo, insieme ai nuovi impianti, danno vita oggi a un olio extravergine di oliva che rispecchia le tre cultivar tipiche del territorio della Tuscia DOP (canino, leccino e frantoio).

I terreni tufacei altamente minerali, un attento monitoraggio in ogni fase di maturazione e raccolta del frutto, e un meticoloso lavoro in frantoio, conferiscono all'olio elevata qualità e proprietà organolettiche uniche.